Quando non esistevano merendine confezionate ai bambini come merenda veniva dato pane burro e zucchero o pane e cioccolato. Non voglio lodare i vecchi tempi ma forse i vecchi indovinavano di più di chi oggi preferisce dar loro una merendina industriale con coloranti, conservanti, additivi, grassi vegetali idrogenati spesso più dannosi di quelli saturi naturali. Leggi tutto “Il Cioccolato, un Amico o Nemico?”